จากนั้น เทน้ำซุปลงไปในหมูที่ผัดไว้ รอจนน้ำซุปร้อนดี
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหมูหมักนุ่ม ผัดจนเนื้อหมูพอสุก
ดูวิธีการทำ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว เพิ่มเติมคลิก
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ อาหารจานเดียวเอาใจคนขี้เบื่อ
พืชเมล็ด ถัวเมล็ดแห้ง และ ผลิตภัณฑ์ถัว
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ
นอกจากนี้ สามารถเลือกเส้น เช่น เส้นเชียงไฮ้ เส้นมาม่า เกี๊ยวกรอบ ได้ตามความชอบได้เลย ไม่ว่าจะทานกับเส้นอะไร ราดหน้า ก็มีความอร่อยเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครแน่นอน
เฉลิมฉลอง ‘ผัดไทยกุ้งสด’ กลายเป็นเมนูที่ฮอตฮิตโด่งดั่งไปทั่วโลก เชฟน่านจะสอนทุกเทคนิคทุกขั้นตอนไม่มีกั๊ก
วอลเปเปอร์มือถือ เสริมดวง เทวะมันตรา พยากรณ์ ดาวน์โหลดวอลเปเปอร์มงคล ฟรี
วิกิพจนานุกรม มีความหมายของคำว่า ก๋วยเตี๋ยว
คำแนะนำ: เวลาผัดเส้น จะต้องใช้ไฟแรง ผัดออกมาแล้วจะหอม และไม่ติดกระทะค่ะ หรือใครมีกระทะเหล็ก ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ผัดกับกระทะเหล็กก็จะได้กลิ่นหอมกระทะติดไปด้วย
ไม่ต้องเดาเลยค่ะ เส้นเหนียวนุ่มหอมไข่อย่างบะหมี่นี่มีพลังงานสูงกว่าชาวบ้านเขาอย่างแน่นอน (แต่มันอร่อยนี่!) บะหมี่ทำมาจากแป้งสาลีเป็นหลัก ส่วนสีเหลืองๆ ที่เราเห็นมาจากไข่ เพราะฉะนั้นเส้นหมี่เหลืองจึงให้พลังงานมาก ยิ่งในกรรมวิธีการเตรียมที่ต้องคลุกน้ำมันกันเส้นจับตัวก็ยิ่งเพิ่มแคลอรีเข้าไปอีกต่อหนึ่ง แต่ก็มีข้อดีอยู่ที่ว่าให้โปรตีนสูงกว่าเส้นอื่นๆ อาจไม่สูงมากจนเรียกว่าเป็นอาหารโด๊ปโปรตีนได้ แต่ก็ถือว่าเป็นเหตุผลเอาไว้ปลอบใจตัวเองยามโซ้ยบะหมี่หมูแดงก็แล้วกันค่ะ (ฮาาา)
ฟิลิปปินส์ เรียกอาหารเส้นว่าปันสิด ซึ่งได้รับอิทธิพลจากคนจีนที่เข้ามาค้าขายในฟิลิปปินส์ คำว่าปันสิด มาจาก pan it sit ในภาษาจีนฮกเกี้ยน
เส้นก๋วยเตี๋ยว (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เลือกใช้เส้นบะหมี่ไข่ค่ะ)